Slide 3
Direct van de boer in jouw kopje

GrowingGreenCoffee heeft er bewust voor gekozen om de koffiebonen, op basis van jarenlange relatie en vertrouwen, direct te kopen van lokale boeren en coöperaties

Slide 1
Growing Green Coffee

Direct van de boer in jouw kopje

Slide 2
Altijd opzoek naar verbetering

Voordat wij het het proces van branden in gang zetten, willen wij eerst zoveel mogelijk informatie over de groene koffieboon.

previous arrow
next arrow

Growing Green Coffee

Koffiebranderij Almere wil voordat het proces van branden in gang wordt gezet eerst zoveel mogelijk informatie over de groene koffieboon. Op welke manier is deze ontdaan van het vruchtvlees? Uit welke streek komt de koffieboon? Op welke hoogte is de boon geteeld? Wie is de koffieboer? Welke grootte heeft de boon? En hoeveel vocht bevat de groene boon?

onze producten

Verpakking

Deze verpakkingen mogen gewoon bij het groenafval worden gegooid. Hierbij gebruiken  we een speciaal gecertificeerd, 100% composteerbaar ventiel, van WICO-Wipf.

Onze zakken met diverse soorten koffiebonen zijn van stevige kwaliteit bruin kraftpapier, met binnenlaag én zipper en zijn gemaakt van biobased kunststof (PLA: van maiszetmeel of suikerbiet is CO2-neutraal)

  • 100% composteerbaar
  • 100% biobased materiaal
  • duurzame keuze
  • aluminiumvrij
  • volledig gemaakt van hernieuwbare plantaardige grondstoffen.
Vorige week vrijdag heeft NRC Handelsblad een artikel met als titel ?In welke bak moet bioplastic?? gepubliceerd. Een interessante en nuttige invalshoek om naar bioplastic te kijken. Voor consumenten is het immers nog niet altijd even duidelijk in welke afvalbak ze bioplastic verpakkingen moet...

A never ending story

  • A never ending story..
  • Always searching for the best coffee
Pas daarna begint het experimenteren met proef brandingen om het juiste brandprofiel te bepalen en de maximale smaak uit elke koffieboon te halen. Het is dus een voortdurend proces, a never ending story!

We zijn continu op zoek naar de ideale verhouding tussen zoetheid en zuurgraad in de koffie.

Door de jaren heen heeft er een grote ontwikkeling plaatsgevonden in de manier van branden. Tegenwoordig kunnen we alles registreren en documenteren en als gevolg daarvan branden we de koffieboon nu lichter dan voorheen. Dit zorgt ervoor dat de specifieke smaken van de verschillende koffiebonen minder worden afgevlakt. Wij proberen uit elke boon het specifieke karakter naar boven te halen en daarmee elke unieke smaak te bereiken.

Direct van de boer in jouw kopje.

GrowingGreenCoffee heeft er bewust voor gekozen om de koffiebonen, op basis van jarenlange relatie en vertrouwen, direct te kopen van lokale boeren en coöperaties
We kennen de mensen, we kennen hun familie en we weten dat het geld dat daar wordt besteed ook goed terecht komt. Doordat we ook nog eens uitsluitend biologisch gecertificeerde koffie inkopen en verwerken, zijn wij er zeker van dat er bij de teelt van onze prachtige koffies geen kunstmest en pesticiden worden gebruikt en de hele keten transparant is.

 

Eerlijk en heerlijk.
Wij willen dat het geld dat met de verkoop van koffiebonen wordt verdiend eerlijker wordt verdeeld. Wij zetten ons in om koffieboeren vooruit te helpen en dat doen we met kwaliteitskoffie die eerlijk en heerlijk is, zowel voor thuis als op het werk.

De meeste consumenten drinken oude koffie!

Steeds meer koffieliefhebbers hebben een mooie koffiemachine op het aanrecht staan. Meer dan negentig procent van de koffiedrinkers koopt zijn koffiebonen echter in de supermarkt. Deze koffies worden in grote batches gebrand, verpakt en zijn geruime tijd onderweg. Zo zijn deze bonen gemiddeld al minimaal twee maanden oud als jij ze koopt.

 

GrowingGreenCoffee brandt elke week verse koffie in kleine batches , immers in de eerste maand na branding is elke koffie op zijn best, daarna verliest koffie de meeste aroma’s en daarmee: ´smaak”.

Bij ons geen ‘houdbaar tot’ op het pak, maar ‘vers tot’ en adviseren wij om koffie te drinken wanneer deze het allerlekkerst is: tussen één week en vier weken na branding. Ontdek nu zelf hoe lekker onze vers gebrande koffiebonen zijn.

Shopping Cart